Vanilkovo-ořechové rohlíčky ze špaldové mouky

Krásnou sobotu! Sluníčko hezky svítí a už i hřeje, teď kom už jenom počkat až bude o pár stupňů více a hurá do bazénu! dneska mám pro vás výbornou snídani a mojí zatím nejoblíbenější. Je na způsob vanilkových rohlíčků akorát zdravější varianta.

Vanilkovo-ořechové rohlíčky ze špaldové mouky:
na 40 rohlíčků potřebujeme-
330 g špaldové mouky
250 g másla/kokosového tuky
100 g namletých ořechů
3 velké lžíce medu
půlku vanilkového lusku
vanilkový cukr a namleté ořechy na obalení
papír na pečení

Postup:
Z prosáté mouky,z másla nakrájeného na kostky, ořechu a vanilkového lusku vytvarujeme rukami hmotu, kterou odložíme na hodinu do ledničky
Z tuhého těsta tvarujeme rohlíčky.
Rohlíčky pokládáme na pečící papír.
Troubu předehřejeme na 180 stupňů a rohlíčky pečeme dokud nechytnou zlatavou barvu.
POZOR tím že jsme použili med se rohlíčky budou péct krátkou dobu.
Hned po vytáhnutí z trouby je obalíme ve směsi vanilkového cukru a namletých ořechů.

DOBROU CHUŤ!! :)